Lær om rød grapefrukt

LITT OM MEG!
• Grapefrukt er sitrusfamiliens største medlem.
• Det finnes flere typer, og fargen varierer fra lys gul til rød. De røde variantene er søtere og mindre bitre.

HVORDAN SPISE OG TILBEREDE MEG:
• Grapefrukt kan skrelles som vanlig og spises som en appelsin, men de hvite hinnene mellom båtene inneholder mange bitterstoffer. Fjernes de hvite hinnene, blir frukten søtere
og får en mer balansert smak.
• Den kan også brukes til smoothie eller presses til juice.

JEG ER RIK PÅ:
• Grapefrukten er fiberrik, samtidig som den er rik på vitamin C. Den bitre smaken skyldes plantestoffet kinin.

OPPBEVAR MEG:
• Oppbevares best ved 8–12 ºC. Holdbarheten er meget lang, og den trenger ikke  oppbevares i kjøleskap.

RØD GRAPEFRUKT